Какво е глутатион и какви са ползите от приема му?

Глутатионът е антиоксидант, който се среща естествено в клетките на тялото. Източници за увеличаване на количествата от глутатиона включват храни, богати на сяра, млечни продукти и др, както и хранителни добавки, за по-лесно и ефективно набавяне и усвояване на глутатион в тялото.

Като антиоксидант глутатионът помага за неутрализиране на свободните радикали и намаляване на оксидативния стрес, който може да увреди клетките на тялото. За разлика от повечето антиоксиданти, които идват от растителни източници, човешкото тяло естествено произвежда глутатион в черния дроб. Нивата на глутатион намаляват с възрастта. Всъщност изследователи са открили връзки между ниските нива на глутатион и някои състояния, като глаукома и макулна дегенерация.

В тази статия ще разгледаме няколко съвета, които могат да помогнат на хората да повишат нивата си на глутатион.

Яжте храни, богати на сяра

Сярата се среща в няколко аминокиселини, две от които – метионин и цистеин – те са предшественици на глутатиона и следователно допринасят за синтеза му.

Според проучване от 2017 г. гъбите са сред най-значимите хранителни източници на глутатион и ерготионеин, последният от които е сярна аминокиселина. Нивата на тези съединения обаче могат да варират в широки граници в зависимост от вида на гъбите. Други храни, богати на сяра, включват: месо, яйца и риба, зърнени храни, включително ориз, хляб и паста, зеленчуци, като лук, чесън, броколи и зеле

Според проучване от 2013 г., една порция броколи на пара от 250 грама повишава активността на ензима глутатион S-трансфераза, което предполага повишени плазмени нива на глутатион и подобрена устойчивост на оксидативен стрес при 10 здрави, възрастни мъже, които пушат.

Хранете се с повече млечни продукти

Млечните продукти съдържат протеина бета-казеин, който има потенциал да повиши нивата на глутатион в тялото. В проучване от 2015 г. изследователи откриват връзка между по-високата консумация на млечни продукти и по-високите концентрации на глутатион в мозъците на възрастните хора.

Въпреки това, увеличенията на глутатиона варират в зависимост от вида на бета-казеина. Млякото може да съдържа различни вариации на бета-казеиновия протеин, наречен А1 и А2. Тези вариации влияят различно върху концентрациите на глутатион. Според едно проучване от 2016 г., хората, които пият млечни продукти, съдържащи само А2 бета-казеин, показват по-високи увеличения на плазмените концентрации на глутатион, отколкото тези, които консумират мляко, съдържащо както А1, така и А2 бета-казеин.

Приемайте повече суроватъчен протеин

Суроватката е друг протеин, който присъства в млечните продукти. Също така съдържа големи количества цистеин. В проучване от 2012 г. изследователите откриват, че суроватъчният протеин облекчава оксидативния стрес в човешките ракови клетки на дебелото черво, което според тях е възможно, тъй като протеинът повишава нивата на глутатион.

Резултатите от по-ранно проучване показват, че суроватъчният протеин може да намали оксидативния стрес в белите дробове на хора с кистозна фиброза чрез повишаване на нивата на глутатион.

Движете се повече

Лекарите и други здравни специалисти силно препоръчват редовна физическа активност, тъй като тя поддържа както психическото, така и физическото здраве.

Изследванията показват, че упражненията могат да намалят оксидативния стрес чрез повишаване на нивата на глутатион. В проучване от 2014 г. изследователите отбелязват, че възрастните хора, които са участвали в редовна физическа активност през целия си живот, имат по-високи нива на глутатион. Те също така отбелязват, че упражненията повишават концентрациите на глутатион сред възрастните, които водят заседнал начин на живот.

Воденето на физически активен начин на живот може да доведе до дългосрочни ползи за здравето.

Започнете прием на хранителни добавки с глутатион

Само чрез храната и физическата активност е трудно да осигурите нужното количество глутатион, на Вашето тяло, затова е хубаво да добавите към диетата си и хранителни добавки. Тези добавки са специално формулирани, за да осигурят оптимални нива на глутатион в организма. Те са идеални за хора, които искат да поддържат здравословен начин на живот и да се грижат за своето тяло по най-добрия възможен начин.

Повече премиум хранителни добавки, съобразени с Вашите нужди, можете да откриете в ОНЛАЙН ЗДРАВЕ!

Ползи за здравето от глутатион

Глутатионът играе няколко жизненоважни роли в поддържането на цялостното здраве. Освен всичко друго, той може да :

• неутрализира свободните радикали
• регенерира витамини С и Е
• премахва живака от мозъка
• регулира растежа и смъртта на клетките
• поддържа митохондриална ДНК
• активира антиоксидантните ензими

Поради ролята си в предотвратяването на клетъчни увреждания, се смята, че глутатионът може да предложи множество ползи за здравето:

• намалява възпалението и оксидативното увреждане
• насърчаване на сърдечно-съдовото здраве
• забавя прогресията на рака
• забавя процесите на стареене
• подобрява имунната функция
• предотвратява невродегенеративни състояния
• минимизира увреждането на клетките от чернодробно заболяване
• подобрява инсулиновата резистентност

Глутатионът може да има и специфични ползи за състояния като:

• Болест на Паркинсон – В проучване от 2017 г. изследователите изследват ефектите на добавките с глутатион при хора с болестта на Паркинсон
• Хипертония – В началото на проучване от 2007 г. хората с нелекувана хипертония са имали ниски нива на глутатион. Същите хора са имали намаляване на оксидативния стрес и повишаване на нивата на глутатион след приемане на антихипертензивно лекарство в продължение на 3 месеца.
• Оксидативен стрес – В клинично изследване от 2015 г., включващо 54 здрави възрастни участници, ежедневният прием на добавка с глутатион, повишава нивата на глутатион средно с 30-35% в плазмата, както и в червените и белите кръвни клетки и намалява оксидативния стрес.

Използвани източници: 4 natural ways to increase glutathione

https://www.medicalnewstoday.com/articles/326196#summary

• Bin, P., et al. (2017). Oxidation resistance of the sulfur amino acids: Methionine and cysteine.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5763110/
• Chaves, F. J., et al. (2007). Inadequate cytoplasmic antioxidant enzymes response contributes to the oxidative stress in human hypertension.
  https://academic.oup.com/ajh/article/20/1/62/131443
• Choi, I.-Y., et al. (2014). Dairy intake is associated with brain glutathione concentration in older adults.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4307202/
• Deth, R., et al. (2016). Clinical evaluation of glutathione concentrations after consumption of milk containing different subtypes of β-casein: Results from a randomized, cross-over clinical trial.
  https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-016-0201-x
• Doleman, J. F., et al. (2017). The contribution of alliaceous and cruciferous vegetables to dietary sulphur intake.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5460521/
• FDA highlights concerns with using dietary ingredient glutathione to compound sterile injectables. (2019).
  https://www.fda.gov/drugs/human-drug-compounding/fda-highlights-concerns-using-dietary-ingredient-glutathione-compound-sterile-injectables
• Grey, V., et al. (2003). Improved glutathione status in young adult patients with cystic fibrosis supplemented with whey protein.
  https://www.cysticfibrosisjournal.com/article/S1569-1993(03)00097-3/fulltext
• Homma, T., & Fujii, J. (2015). Application of glutathione as anti-oxidative and anti-aging drugs [Abstract].
  http://www.eurekaselect.com/135822/article
• Kalaras, M. D., et al. (2017). Mushrooms: A rich source of the antioxidants ergothioneine and glutathione [Abstract].
  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461730691X?via%3Dihub
• Mischley, L. K., et al. (2017). Phase IIb study of intranasal glutathione in Parkinson’s disease.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5438472/
• Nyberg, M., et al. (2014). Roles of sedentary aging and lifelong physical activity in exchange of glutathione across exercising human skeletal muscle [Abstract].
  https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S089158491400224X?via%3Dihub
• Piccolomini, A. F., et al. (2012). High hydrostatic pressure pre-treatment of whey proteins enhances whey protein hydrolysate inhibition of oxidative stress and IL-8 secretion in intestinal epithelial cells.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3380274/
• Pizzorno, J. (2014). Glutathione!
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684116/
• Richie, J. P., Jr., et al. (2015). Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione [Abstract].
  https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-014-0706-z
• Riso, P., et al. (2013). Modulation of plasma antioxidant levels, glutathione S-transferase activity and DNA damage in smokers following a single portion of broccoli: A pilot study [Abstract].
  https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.6283