Матча (органик) (кулинарен клас), 227 g прах

Матчата е природна суперхрана, известна от векове наред. Тя присъства главно в азиатска култура, но днес се използва и в хомеопатичната медицина. Става популярна и в България, поради ползите, които притежава

Тя е с високо съдържание на хлорофил, витамини, фибри, полифеноли, протеини, катехини и аминокиселини. Те подпомагат мозъчната дейност, защитават сърдечно-съдовата система, насърчават процеса на отслабване и засилват съпротивителните сили на организма. Матчата подсилва имунитета, повишава тонуса и снабдява тялото с енергия.

Ефекти от приема на матча

• Подпомага мозъчната дейност и повишава настроението – Установено е, че матчата подобрява мозъчните функции, повишава паметта и концентрацията, както и когнитивните способности. Това се дължи най-вече на аминокиселината теанин, която успокоява ума и засилва производството на алфа вълни в мозъка. Тяхното повишаване води и до оптимизиране на мисловната дейност и креативността. Освен това те могат да се справят с нервността, тревожността и депресията. В растението се съдържа и кофеин, който снабдява тялото с енергия и тонизира целия организъм.
• Подкрепя сърцето – Смята се, че матчата предпазва от сърдечно-съдови заболявания, намалявайки нивата на „лошия“ холестерол и тези на кръвната захар. Също така понижава кръвното налягане. Тя притежава силно антиоксидантно действие, което подпомага цялостната дейност на сърцето. Освен това го защитава от редица дегенеративни промени и регулира кръвообращението. Доказано е, че матчата се бори със свободните радикали в организма, благодарение на катехините, които действат като естествени антиоксиданти.
• Насърчава отслабването – Матчата е известна със способността си да редуцира теглото, чрез забързване на метаболизма. По този начин увеличава разхода на енергия и стимулира изгарянето на мазнини. Полифенолите в матчата намаляват енергията, която се складира под формата на мазнини в тялото. Катехините също се борят с мазнините, запазвайки фосфолипидите. Матчата подпомага бавното освобождаване на енергия и по този начин потиска апетита. Съдържа антиоксиданти като цинк, магнезий и витамини A и C.
• Подсилва имунитета – Матчата подкрепя имунната система, минимизирайки появата, размножаването и растежа на бактерии и вируси в организма. Тя притежава мощни антимикробни, антивирусни и антибактериални свойства, благодарение на катехиновия антиоксидант. Той се свързва с клетките и потиска растежа на микроорганизмите. Матчата активира съпротивителните сили на организма и облекчава симптоми като болки в гърлото, кашлица и хрема. Със своите лечебни способности растението подкрепя тялото в борбата с множество патогени.

Описание и основни свойства на матчата

Матча е смлян зелен чай, произхождащ от Япония. Води началото си от вечно зеленото растение Camellia Sinensis. Използва се основно за направата на чай. Също така намира приложение и в кулинарията, като участва в напитки, печива и десерти.

Притежава мощни антиоксиданти, аминокиселини и фибри в състава си. Счита се за суперхрана, притежаваща редица защитни свойства. Матчата подсилва имунитета и тонизира тялото, изпълвайки го с енергия. Спомага за редуцирането на телесните мазнини, понижава холестерола и регулира кръвното налягане. Предпазва сърдечно-съдовата система и подпомага мозъчната дейност.